Výsledky Laboratorních Testů

Laboratorní výzkum kratomu je specializovaná činnost. Naměřené hodnoty se mohou v jednotlivých laboratořích lišit v závislosti na použité analytické metodě, přípravě vzorků, přístrojích, kalibraci a zpracování měřicích dat.

Proto jsme nechali vzorky ze stejné šarže vyšetřit několika specializovanými laboratořemi. Při výběru laboratoře se nedíváme na nejvyšší hlášený výsledek, ale především na konzistenci, transparentnost a opakovatelnost měření.

Vyšší výsledek totiž automaticky neznamená, že je analýza přesnější. Pro nás je důležitější, že se jednotlivé látky správně odlišují a že jsou výsledky zjišťovány spolehlivým a konzistentním způsobem.

Kratom obsahuje několik přírodních alkaloidů. Mitragynin je obvykle nejčastější alkaloid a proto se často používá k chemickému porovnávání různých šarží.

Necháváme zkoumat následující alkaloidy:

• mitragynin
• 7-hydroxymitragynin
• paynanthein
• speciogynin
• speciociliatin

Tyto alkaloidy se měří a uvádějí samostatně. Hodnoty ostatních měřených alkaloidů nesmějí být přičítány k naměřenému množství mitragyninu a následně prezentovány jako jedno procento mitragyninu.

Když například zpráva uvádí 1,33 % mitragyninu, obsah mitragyninu zůstává 1,33 %. Ostatní hodnoty poskytují doplňující informace o širším alkaloidním profilu šarže.

Obsah mitragyninu v rostlinném materiálu se může přirozeně lišit. Původ, roční období, doba sklizně, skladování, sušení a další zpracování mohou ovlivnit konečné složení. Označení barvy jako červená, zelená, bílá nebo žlutá automaticky negarantuje určitý obsah mitragyninu.

7-Hydroxymitragynin se může vyskytovat v velmi nízkých koncentracích a může také vznikat nebo narůstat oxidací a určitými formami zpracování a skladování. Jeho přítomnost proto nelze připsat výhradně fermentaci.

Proč se někdy uvádí vyšší procento

Pět testovaných alkaloidů je chemicky odlišných látek. Jako obsah mitragyninu by mělo být uváděno pouze skutečně naměřené množství mitragyninu.

Za prvé mohou být jednotlivé alkaloidy nesprávně sečteny prodejcem nebo výrobcem. Když se například spojí 1,33 % mitragyninu a 0,26 % paynantheinu, vznikne celkem 1,59 %. Je nesprávné to pak prezentovat jako 1,59 % mitragyninu. Skutečný obsah mitragyninu v tomto příkladu zůstává 1,33 %.

Může v tom hrát roli i chromatografická ko-eluce: když se překrývají měřicí píky látek s podobnými vlastnostmi, započítá se neúmyslně část jiné látky do mitragyninu. Může to být způsobeno analytickou metodou, přístroji, přípravou vzorků nebo zpracováním dat a nemusí to být záměrné.

Šarži nehodnotíme výhradně na základě procenta mitragyninu. Dobré hodnocení vyžaduje více souvislostí.

Proto se mimo jiné díváme na:

• naměřený obsah mitragyninu
• profil ostatních zkoumaných alkaloidů
• použitou analytickou metodu
• limity detekce a kvantifikace
• oddělení jednotlivých alkaloidů
• opakovatelnost měření
• reprezentativitu testovaného vzorku
• výsledky dalších kvalitativních studií

Laboratorní hodnota je objektivní měření chemického složení testovaného vzorku. Hodnota však plně nepředpovídá, jak je produkt subjektivně vnímán. Mohou v tom hrát roli také širší alkaloidní profil, homogenita, jemnost, čerstvost a skladovací podmínky.

Komunikujeme pouze hodnoty, které se skutečně objevují v analytické zprávě pro příslušnou šarži.

Rostlinná matrice kratomu je složitá. Různé sloučeniny se během analýzy mohou nacházet blízko sebe nebo se měří částečně současně. Pokud se tyto látky navzájem dostatečně neoddělí, může být výsledek neúmyslně příliš vysoký nebo nízký.

Možné příčiny rozdílů zahrnují mimo jiné:

• kolísání uvnitř vzorkované šarže
• rozdíly v vážení nebo ředění
• rozdíly v přípravě vzorků
• použité referenční standardy
• nastavení a údržba přístrojů
• nedostatečné oddělení jednotlivých látek
• degradaci standardů
• kontaminaci nebo efekty přenosu v analytickém systému
• rozdíly ve výpočtu a hlášení

Z tohoto důvodu není odpovědné porovnávat laboratoře pouze na základě nejvyššího výsledku. Konzistentní výsledky měření a jasné oddělení různých alkaloidů jsou pro nás důležitější.

Rostliny mohou absorbovat kovy z půdy a vody. Nalezené koncentrace se proto mohou lišit podle regionu, farmy a šarže.

V závislosti na zvoleném analytickém balíčku lze mimo jiné zkoumat:

• arsen (As)
• kadmium (Cd)
• olovo (Pb)
• rtuť (Hg)
• mangan (Mn)

Při hodnocení zprávy rozlišujeme:

• neprokázáno: látka nebyla nalezena nad detekčním limitem
• pod hranicí kvantifikace: množství nelze spolehlivě stanovit
• prokázáno a kvantifikováno: koncentrace mohla být spolehlivě změřena
• odpovídá specifikaci produktu: naměřená hodnota spadá do předem stanoveného hodnoticího limitu

„Neurčeno“ znamená, že pro danou látku není k dispozici žádný výsledek. To nesmí být vykládáno jako „nepřítomno“.

Výsledek pod hranicí kvantifikace také není automaticky totéž jako obecné bezpečnostní hodnocení. Pro to musí být naměřená hodnota posouzena podle předem stanovené a použitelné specifikace produktu.

Při hodnocení dodavatelů a původů lze provést výzkum reziduí pesticidů. Četnost testování se upravuje podle původu, předchozích výsledků, známých rizik a spolehlivosti dodavatele.

Pokud dodavatel dosahuje konzistentních výsledků po delší dobu, lze zavést monitorování založené na riziku. Může se skládat z periodických studií a náhodných kontrol.

Při zjištění odchylky může dojít k dalšímu výzkumu, zablokování šarže a novému hodnocení dodavatele.

Uvádíme, že konkrétní šarže byla vyšetřena na pesticidy, pouze pokud je k dispozici odpovídající analytická zpráva.

Rostlinné prášky se mohou během sklizně, sušení, zpracování, skladování nebo balení mikrobiologicky kontaminovat. V závislosti na zvoleném analytickém balíčku lze tedy zkoumat:

• Salmonella
• Listeria monocytogenes
• kvasinky a plísně
• koliformní bakterie
• Escherichia coli (E. coli)
• celkový mikrobiální počet

Salmonella je důležitý aspekt u rostlinných produktů. Pokud je Salmonella prokázána v testované šarži, příslušná šarže je zablokována a není uvolněna.

U mikrobiologických výsledků se nedíváme pouze na „prokázáno“ nebo „neprokázáno“, ale také na použitou metodu, množství testovaného vzorkového materiálu a hlásicí limit testu.

Uvádíme pouze mikrobiologické výsledky, které laboratoř skutečně hlásila pro příslušnou šarži.

Naším cílem není uvádět nejvyšší možné procento. Chceme využívat výsledky analýz k poctivému porovnávání šarží a co nejkonzistentnějšímu sledování kvality.

Proto kriticky hodnotíme metodu, jednotlivé naměřené hodnoty a souvislost mezi jednotlivými výsledky. Výrazně vysoký výsledek není automaticky považován za pozitivní, ale může být právě důvodem k podrobnější kontrole analýzy nebo příslušné šarže.

Transparentnost je přitom paramount. Přebíráme pouze naměřené hodnoty uvedené v původní analytické zprávě a neměníme ani nekombinujeme výsledky, abychom vytvořili příznivější procento.